Kernobst bezeichnet die Arten der Kernobstgewächse, welche man als Obst nutzt.

Zu Ihnen zählt z.B. * Apfel (Malus domestica BORKH.) * Apfelbeere oder Schwarze Eberesche (Aronia arbutifolia L.) * Birnen o Europäische Birne (Pyrus communis L.) o Nashi-Birne oder Japanische Birne (Pyrus pyrifolia NAKAI) * Eberesche oder Vogelbeere (Sorbus aucuparia L.) * Elsbeere (Sorbus torminalis (L.) CR.) * Hagebutte (Rosa canina L.) * Mispel (Mespilus germanica L.) * Quitte (Cydonia oblonga MILL.) * Scheinquitte (Choenomeles japonica LDL.) * Speierling (Sorbus domestica L.)